很多人都喜歡吃缽缽雞這種正宗的川味小吃，大家也都清楚四川樂山是缽缽雞的發源地，古真記缽缽雞就是來自四川樂山的缽缽雞連鎖品牌，現在項目在市場上也受到了大家的高度關注，古真記缽缽雞也會把自己正宗的配方和做法教會給加盟商。
古真記缽缽雞經過這么多年的發展與改良，除了原本土雞制成的雞肉、翅尖、雞皮、心肝郡花等食材，如今的缽缽雞又加入了鴨腸、牛心片、鮮毛肚等火鍋菜品，古真記缽缽雞的菜品都是現做的鮮串，后廚稍煮入味，放入湯底中三分鐘即可開吃，除了湯汁的醇美，還保留了食材本身的鮮香。不需要復雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，對新鮮食材的虔誠，就是專注其本身的質感和美味。
缽缽雞作為四川的地方傳統小吃，是很多美食愛好者都喜歡的食物，同時也是無數的加盟商們都會喜愛和選擇的創業項目，尤其是在當下小吃創業市場，要想更好的得到大多數人的關注，一個好的品牌是關鍵。古真記缽缽雞加盟連鎖品牌實力出眾，是創業者一個不錯的選擇。
古真記缽缽雞立志傳承以缽缽雞為主的四川美味，巴適的缽缽雞重要的并不在于刀工如何精妙，而在于當天出鮮的爽口食材、底料的沁辣油香、以及遠離油煙的舒適體驗，嚴格把關品質。古真記缽缽雞結合目前缽缽雞行業的現狀，致力于將品類品牌化，擁有自己的研發團隊，核心料包，標準化工藝流程，培訓以及后期指導。
