餐飲行業(yè)選址首選就是流動(dòng)人口多的地段，像人口稀少的郊區(qū)是很不適合開一家缽缽雞店的。因?yàn)楸旧砣狈θ藲獾钠h(yuǎn)地段，很難擁有比較穩(wěn)定的一個(gè)消費(fèi)群體。
缽缽雞店選址的前提就是所選區(qū)域便于經(jīng)營，在選址的過程中還要多方面考慮，比如消費(fèi)水平、文化教育、位置特點(diǎn)、周邊環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)情況等等。選址尤其對(duì)于餐飲行業(yè)來說是格外重要的一點(diǎn)，因?yàn)檫x址所在的地段往往就決定了日后的顧客人數(shù)。只有讓更多的顧客看到自己的缽缽雞店，才有希望吸引消費(fèi)者們來堂食。那么，缽缽雞店選址如何避免踩雷？
一、缽缽雞店選址要避免人口稀少
餐飲行業(yè)選址優(yōu)選就是流動(dòng)人口多的地段，像人口稀少的郊區(qū)是很不適合開一家缽缽雞店的。因?yàn)楸旧砣狈θ藲獾钠h(yuǎn)地段，很難擁有比較穩(wěn)定的一個(gè)消費(fèi)群體。可能很多創(chuàng)業(yè)者都會(huì)選擇在商業(yè)圈開一家缽缽雞店，的確商業(yè)圈人流量大，面向的群體也變大了。當(dāng)然，辦公區(qū)也是不錯(cuò)的選擇。
二、缽缽雞店選址要注意交通
無論是做什么生意，交通很重要。像缽缽雞店的選址，需要交通便利和方便。如果能夠在商業(yè)街或者主干道、寫字樓等就再好不過了。千萬不要為了節(jié)省租金，選擇交通很不方便的地段，比如胡同的深處。一般消費(fèi)者選擇吃飯的店鋪都會(huì)有這么一個(gè)情況，那就是圖省事，都不愿意麻煩，尤其費(fèi)力氣的事情。
三、缽缽雞店選址要和經(jīng)營定位相匹配
缽缽雞店也是分高檔和低檔的，如果要開一家高檔店在選址的時(shí)候商業(yè)圈不一定合適，要選擇高端收入人群聚集的地方。要是只開一家普普通通的缽缽雞店可以考慮下居民區(qū)、購物中心等都是不錯(cuò)的。
四、缽缽雞店選址要注意周邊環(huán)境
現(xiàn)在人們生活水平提高了，家家戶戶基本都有私家車。如果只是一味地關(guān)注地段，而不考察一下周邊環(huán)境，很容易丟失顧客的。比如選址的時(shí)候，周邊要有停車位，要是沒有停車的地方就需要消費(fèi)者把車開到別處停放，然后才能過來。這樣只會(huì)讓消費(fèi)者因?yàn)槁闊┖筒环奖悖粫?huì)常來光顧店鋪。
五、缽缽雞店選址要選有優(yōu)勢(shì)的位置
所謂有優(yōu)勢(shì)的位置也就是三岔路口或者是拐角的位置，這個(gè)可以說是餐飲行業(yè)選址很棒的位置了。不僅視野開闊，而且還能從不同的角度讓消費(fèi)者看到店鋪。當(dāng)然，重點(diǎn)還是在于人口的流動(dòng)量相對(duì)來說很大。南來北往的人都可以直接進(jìn)店點(diǎn)菜，對(duì)于消費(fèi)者來說很方便，也很容易記住店鋪的位置。
缽缽雞店在選址的時(shí)候要避開人流量少的地方，還要注意交通是否便利，周邊環(huán)境如何，位置是否有優(yōu)勢(shì)，地段是否和店鋪的經(jīng)營定位匹配。基本上要考慮的就有以上這些了，在選址的過程中要仔細(xì)掂量，避開雷區(qū)，選一個(gè)更適合店鋪發(fā)展的位置。開缽缽雞店只有把選址選好了，才可以進(jìn)行開業(yè)之后的經(jīng)營和管理。
