| 培訓(xùn)項(xiàng)目 | 缽缽雞技術(shù)配方 | 適用對(duì)象 | 小本創(chuàng)業(yè)、經(jīng)商人士、80后創(chuàng)業(yè)、90后創(chuàng)業(yè) |
| 培訓(xùn)類型 | 強(qiáng)化 | 培訓(xùn)時(shí)間 | 自由安排 |
| 培訓(xùn)方式 | 線下 | 培訓(xùn)地點(diǎn) | 直營(yíng)店/加盟店 |
| 優(yōu)勢(shì)介紹 | 30年品牌，大廚1對(duì)1教學(xué) | 優(yōu)惠活動(dòng) | 每日前10名可獲取周邊小吃配方 |
| 品牌 | 古真記缽缽雞 | 廠家 | 四川古真記餐飲管理有限公司 |
“古真記” 品牌之道， 缽缽雞源于清末民初的川西南地域。與岷江水運(yùn)的興盛及青神（原樂(lè)山市轄地）漢陽(yáng)雞的特殊肉質(zhì)緊密相連。一百多年來(lái)，歷代樂(lè)山人精心傳承，弦音不絕，缽缽雞美味得以香溢八方，譽(yù)播四川。
古真記缽缽雞技術(shù)配方
從零開(kāi)始輕松入門，技術(shù)+經(jīng)營(yíng)一站式培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單,小投資賺大錢，操作靈活，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)小利潤(rùn)空間大，發(fā)展好。特色技術(shù)，品牌扶持，專業(yè)指導(dǎo)培訓(xùn)，專業(yè)一對(duì)一培訓(xùn)，運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)不保留。品牌支持可加盟，開(kāi)店支持策劃，支持后期技術(shù)，后期享受免費(fèi)技術(shù)配方升級(jí)
缽缽雞技術(shù)培訓(xùn)課程
A、理論學(xué)習(xí)：
1、開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3、店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
B、示范講解：
1、專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。
C.自我實(shí)踐：
1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
古真記品牌優(yōu)勢(shì)
1、古真記專注缽缽雞冷串串行業(yè)30年，正宗川味
2、全國(guó)上百家加盟店直營(yíng)店，學(xué)員遍布各大城市
3、資深師傅傳授、隨到隨學(xué)，一對(duì)一手把手教學(xué)
4、古真記榮獲：中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)等頒發(fā)的“2019年 度優(yōu)秀小吃品牌”“樂(lè)山十大美食”等
