開缽缽雞店需要多少錢?這些錢都要花在哪里?應該是創(chuàng)業(yè)者最關心的問題。很多缽缽雞店之所以失敗，就是因為資金準備不足，造成缽缽雞店開到一半發(fā)現(xiàn)錢不夠了，使得整個缽缽雞店陷入困境，最終只能以失敗告終。
我做缽缽雞加盟這一行也有十一二年的時間了，見過很多創(chuàng)業(yè)者，對其中一個加盟商的印象特別深刻，他的經(jīng)歷不但讓我發(fā)現(xiàn)了一個行業(yè)痛點，也啟發(fā)了我以后與合作伙伴的協(xié)作思路：
他第一次開缽缽雞店時準備了五六萬的資金，花一兩千學了技術，則開始找店鋪準備將缽缽雞店開起來了。但因從來沒開過缽缽雞店，對要買什么設備以及這些設備的價格并不是很了解，導致后來，用得到、用不到的東西買了一大堆，店還沒開業(yè)，錢就花光了。可前面投了那么多錢進去，也沒辦法，只能借錢繼續(xù)往里投，最終花了十一二萬才將店子開起來，比一開始的預算多了一倍。最后還是因為沒經(jīng)驗、產(chǎn)品也跟不上，開了沒到一年，就關門了。后來緩過來，開了加盟店，現(xiàn)在已經(jīng)開了兩三年了，一直生意不錯。
實際操作中，很多加盟商都是因為對成本預估不足，導致最終失敗。想開缽缽雞店的朋友一定要在開店前做好成本的估算。下面幫大家分解一下開缽缽雞店主要花錢的地方：
第一：保證金和管理費一般如何計算
如果你準備開加盟店，那首先就要考慮加盟費多少的問題了。同時缽缽雞加盟品牌都是要收保證金和管理費的，這一點不能忽視。一般缽缽雞品牌的加盟費有一兩萬到十來萬不等，這個要看自己的選擇，保證金大概5千的樣子，管理費通常都是3到5千一年。
第二：店鋪租金和轉(zhuǎn)讓費成本
店鋪租金和轉(zhuǎn)讓費是缽缽雞開店各項成本中的大頭。租金多少要看當?shù)氐乃剑恍┬】h城房租很便宜，幾千塊就可以租一年，而一些大城市可能一個月就要上好幾萬，甚至有的店鋪轉(zhuǎn)讓費就要十多萬。當然，并不是每一個店鋪都要收轉(zhuǎn)讓費，只要用心去找，也可以找到一些位置好，又不用轉(zhuǎn)讓費的店鋪的。
第三：不容忽略的裝修細節(jié)
一般缽缽雞加盟總部都會提供店鋪的設計圖紙，但如果你是自己開的缽缽雞店，就需要專門請人來做設計了。同時店鋪裝修需要的材料，人工費等1-3萬就差不多，缽缽雞店裝修清新舒適即可，沒必要太奢華。一般自己去建材市場買好材料，再找人施工，是比較省錢的。因為自己買建材的話，就可以對方對比一下，不會說裝修公司說什么材料好就什么材料好。就好比操作臺，選擇不銹鋼材質(zhì)的最好，便宜又方便清潔，還能根據(jù)店鋪的大小去定制尺寸。
第四：設備和原料的選擇有技巧
設備和原料也是開店成本中的大頭，一般加起來大概2萬多。不過千萬別為了節(jié)約成本就買一些便宜的設備，像熱水器、冰箱這些，本來每天都要用的，買個牌子的會有保障一些。
有的加盟品牌也有賣設備，這個也不完全是為了賺錢。因為每一款設備，他的規(guī)格不一樣，做出來的產(chǎn)品口感也是不一樣的。
第五：人工成本，幾個人才是最合適的?
如果你的缽缽雞店每天只經(jīng)營8到10小時，那招聘三個店員，加上自己就足夠。一個店員按照工資3千算，兩個店員，每個月的成本在6千左右。但如果缽缽雞店每天營業(yè)時間比較長，需要分成兩班倒，那最起碼也要四個店員，成本也會高一點。如果缽缽雞店開在商業(yè)區(qū)，其實上午十點之前沒什么生意，可以晚點開門營業(yè);根據(jù)缽缽雞店地段客流量高峰的特點，舍去沒什么生意的時間段，減少營業(yè)時間，那需要的人手就少了，成本自然也下來了。
第六：為什么需要準備部分周轉(zhuǎn)資金
開缽缽雞店，千萬不要以為只需要起步資金就可以支撐到店子開起來，后面就可以開始賺錢了。有點經(jīng)驗的老板都會準備一筆周轉(zhuǎn)資金，用于缽缽雞店開業(yè)初期的宣傳、店員工資、水電等花費。有些缽缽雞店剛開業(yè)那會兒因為沒什么知名度，可能生意也不會太好，可以說是最難熬一段時間，很多缽缽雞店都是因為這段時間沒有周轉(zhuǎn)資金支撐而失敗的，但如果有足夠的資金支持度過這個時間段，缽缽雞店慢慢走上正規(guī)了，其實成功就在前面了，可見周轉(zhuǎn)資金的準備是非常重要的。
都說開缽缽雞店需要的成本低，但不了解的人很容易就忽略一些花錢的地方，這就容易造成資金準備不足，進而導致整個缽缽雞店的失敗，這也是大家都選擇開缽缽雞加盟店的一個重要原因。
以上介紹的幾個部分，都是花錢比較多的，也是開店的主要成本部分，此外還有一些小費用例如辦理執(zhí)照、辦理許可證。
