公司簡介
四川古真記餐飲管理有限公司最初在樂山老公園叮咚街開第一家店鋪，于2017年正式注冊。公司地址：樂山市中區(qū)柏楊路西段西城國際13棟1708號。公司有專業(yè)的管理團隊和研發(fā)團隊50余人，發(fā)展至今已經(jīng)擁有8家直營店，分別是海棠路總店 ，老公園店， 人人樂店，西城國際店，翠園街店 ，萬達金街店 ，峨眉沃爾瑪?shù)?， 樂山港店 以及正在籌備中的成都直營店。
品牌故事
“古真記”的創(chuàng)立是源自古建鴻夫妻二人愛情的見證，最初創(chuàng)立是在叮咚街老公園擺地攤做樂山名小吃，融合了樂山民間飲食風(fēng)格與特色。
“古真記”缽缽雞創(chuàng)始人-古建鴻夫婦從事餐飲業(yè)已有二十余年歷史，遇2008年傳承缽缽雞傳統(tǒng)制作工藝，最初在叮咚街老公園開第一家店鋪，發(fā)展至今多年來在保持傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，陸續(xù)推出各式受大眾喜愛的菜品小吃。2011年至2013年兩次入選樂山電視臺舉辦的《樂山味道美食欄目》推薦商家，2017年入選樂山十大美食。
品牌文化
品牌愿景：傳承與創(chuàng)新樂山傳統(tǒng)特色美食
品牌理念：真心出美味，真誠待顧客
品牌特色：生態(tài)、健康、營養(yǎng)
品牌定位：定位于樂山特色小吃
菜品介紹
芝麻味缽缽雞
香辣味缽缽雞
藤椒味缽缽雞
雞湯飯
藤椒美蛙
藿香排骨
包漿豆腐
烤腦花
特色烤魚
美味小吃
